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北海道産のトリッパをしっかり下処理しまして、フランス ラベルルージュ(特に優れた品質)の白いんげん豆と一緒にトマト煮込みにしました。
ラベルルージュの白いんげん豆は味も濃く、トリッパと同様に旨味も感じます。
湯煎で10分ほど温めてお召し上がりください。
お日持ちは冷蔵庫で1週間です。